Sonunda başladı!
İstanbul Coffee Festival 25 Ekim tarihine kadar Haydarpaşa Garı’nda sizi bekliyor.
Açılış günü sabah 10:00’da alandaydım ve sakin sakin takılırım diyordum ama nerede…
Hafta sonu sizi bekleyen kalabalığa hazır olun!
Kalabalıktan her daim köşe bucak kaçmaya çalıştığım için koşarken içtiklerimi ve gördüklerimi kısaca şöyle özetliyorum;
1)Haydarpaşa Garı’na sıkı sıkı sarılmak için bu festival çok iyi fırsat. Sırf o şahane binada vakit geçirmek için bile gidilir!
2) Petra Roasting Co. bence festivalin canı! Standının bulunduğu konumdan ötürü de ferah ferah takılmak mümkün.
3) Festival alanına ilk girdiğim andan, turlamamın ortalarına kadar herkesin elinde Caffe Nero bardakları görmek ilk başta biraz şaşırttı. Bu kadar alternatif kahve çekirdeği çeşidi varken, kana kana Caffe Nero içmek neden acaba!
Acaba bugüne özel ne var diye Nero standına bir uğradım ve galiba yarım saat çakıldım kaldım. Kahvenin yanına İtalyan lezzetleri de olsun demişler ve bildiğimiz ama şu küçük mucizevi tatlar sınıfına giren lezzetlerden hazırlamışlar.
Ekşi maya ekmek, lor – labne karışımı – zeytinyağı – kekik – incir! Basit ama şahane. Caffee Nero’ya siz de uğrayın bi’.
4) Aradolu benim için festivalin “iyi ki” kısmı oldu. Hiç denememiştim Aradolu ürünlerini, çoğunu denedim ve favori listesine eklenmeli. Ürünlerde şeker oranı çok ama çok az düzeyde. Lezzetleri de yerinde. Süper işte. Özellikle badem ezmesi sevenler için bu aradolu standını es geçmeyin.
5) Ben Cumartesiye sakladım, daha göremedim ama Billur Saatçi’nin “Günün Kahvesi” sergisi tavsiye olunur.
6) Kurukahveci Mehmet Efendi’nin vagon içerisindeki kahve servisi festivalin en iyilerinden.
7) Eti’nin kocaman standında kavanozun içerisinde saklayarak ve adet hesabı yaparak çikolata dağıtmasına pek anlam veremedim. İzdihamdan korkuyor olabilirler ama olmamış o sistem.
8) Klişe fotoğraflar için raylar arası dolaşmayı unutmayın.
9) Workshop’lar da bu sene dolu dolu, gideceğiniz zaman diliminin etkinliklerine bakmakta fayda var.
10) Hafta sonu Latte Art ustası Michael Breach de festivalde olacak. Oo nefis.
10 ADIMDA İSTANBUL COFFE FESTİVAL
