İçinde Yemek Var

İçinde Yemek Var

Alkole Ne Kadar Zam Geldi? 2018

(Bu yazı 15 Ağustos 2018 tarihinde güncellendi.)

AKP Genel Başkanı ve Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, yayımladığı kararla ABD menşeli alkolü içecekler ek vergiler geldi. Ek vergi uygulanacak ürünler şu şekilde;

Sert kabuklu meyveler (taze veya kurutulmuş, kabuğu çıkarılmış veya soyulmuş fark etmez) yüzde 20,

pirinç yüzde 50,

diğerleri yüzde 20,

alkol derecesi hacim itibarıyla yüzde 80’den az olan tağyir (denatüre) edilmemiş etil alkol;

Damıtım yoluyla elde edilen alkollü içkiler, likörler ve diğer alkollü içecekler yüzde 140, yaprak tütün ve tütün döküntüleri yüzde 60.

read more

İçinde Yemek Var

Bir Günlük Food Styling Eğitimi Deneyimim

Bir Günlük Food Styling Eğitimi Deneyimim

Uzun zamandır istediğim bir eğitimi kendime hediye etmeye karar verdim ve çok da derinlere dalıp düşünmeden, uzun uzun araştırmadan ( biraz araştırdım ama eğitime katılan kişilerden detaylar bulmak ne mümkün) gidafotografi.com‘dan ulaştığım Food Styling eğitimine dahil oldum. Tarih Eylül, 2014.

read more

İçinde Yemek Var, Kahve

Baristalar ve Müşteriler Arasında Geçen Tipik 11 Konuşma

 Bu yazıyı bir çeviri olarak paylaşmaya hazırlanırken, sevgili Berna’nın (çeviriyi gerçekleştiren ve uyarlayan tatlı insan) barista geçmişi olduğunu öğrenince de kişisel yorumlar çerçevesinde olay yeniden yorumlandı ve işin rengi biraz değişti.
Biraz onun bakış açısı biraz da yaşanan genel sıkıntılar ve diyaloglar.
“Saçınızı başınız yolmamaya çalışın” diyor…
İşte başlıyor!

read more