Tarif

Tarif

Sebzeli Makarna Tarifi

Galiba en kolay ama çok leziz bir tarif yaptım bugün. Aç karnına Cafe Fernando’nun sitesinde dolaşırken gördüm bu tarifi ve hemen mutfağa girdim. İnanmazsınız diye yazıyorum, çok güzel oldu 🙂 Makarna, her zaman için en favori yemeğim olarak kalacak herhalde. İşte malzemeler, işte tarif :

read more

Tarif

Sokak Simidi Tarifi

“Haydi simit yapalım” dedikten sonra olaylar gelişti ve şahane bir simit çıktı ortaya. Gözde sağolsun, yaptı, etti, fotoğrafladı bana işin yazmak kısmı kaldı. Sokak simidi kült bir şey evet ama en az onun kadar efsane oldu bizim simit de 🙂 Hazır hafta sonu kapıya dayanmışken, kahvaltılar için bire bir ve pratik olan bu simidi deneyin mutlaka! Aşağıda da tarifini bulabilirsiniz.

read more

Tarif

Mıhlama Tarifi

Kolay ve lezzetli yemeklerin başımın üstünde her zaman yeri var. Özellikle yaklaşık beş dakikada yapılan lezzetlere de dayanılmaz hislerim mevcut. İşte bu lezzetlerden birisi olan ve başta Artvin, Samsun, Trabzon, Rize, Iğdır olmak üzere pek çok il ve yörede yapılan Mıhlamanın tarifini aşağıda bulabilirsiniz.

 

Kuymak olarak da bilinen bu yemek farklı yerlerde kendine özgü halleriyle yapılmakta. Benim yaptığım tarif Trabzon ve Artvin yöresinin karışımı gibi bir şey. Damak zevkine göre ana malzemelere küçük eklemeler yapılabilir.

read more

Tarif

unsuz kek

“Ailemle yaşadığım sürece o mutfak annemin mutfağı olacak hep, evime çıkınca kendi mutfağımda hünerler sergilerim” derken, tatlı yapma aşkına ve yemek yapmayı seviyorum galiba dürtüleriyle  “annemin mutfağına” girdim ve en kolay olabilecek tarifi seçtim!

 

Mutfakta kolay diye bir şey yokmuş tabi anlamış oldum. Kendime acımasız davranmayayım, tabi mutfağa ilk kez giriyor değilim. Ama hem yapıp, hem fotoğraflamaya çalışıp hem de yazma hallerini ilk kez yaşıyorum.

Unsuz kek sağolsun, yapımı kısmen kolay bir şey olduğu için yükümü hafifletti. Malzemeleri ve tarifi de şöyle,

 

image

read more