İstanbul

Burgazada’da Yemeli İçmeli Bir Gün

BURGAZADA’DA YEMELİ İÇMELİ BİR GÜN

O tıklım tıklım vapuru saymazsak, ada olayı ne kadar da şahane bir şey. Yeşillikli, denizli, yeme içmeli oldukça keyifli bir paket program.

Denize girme kısmına daha dahil olamadım ama şehirde kalmaya devam ettikçe arka taraflardaki koyları ziyaret edebilirim. Şimdilik yürüyüş, bisiklet, oturup manzara seyretme bir de tabii ki yeme içme kısmındayım ve Burgazada’dayım.

read more

mekan

BEŞİKTAŞ’IN YENİSİ: GASTRA RESTAURANT & PUB

Beşiktaş, yeni mekanlar konusunda, (tabii benim gözlemlediğim), diğer semtlerin hızlı değişimine hiç kulak asmadan, emin adımlarla ilerliyor.

Bence, yenilenmeyi ve kararında bir değişimi de en çok Beşiktaş hak ediyor. Özellikle yemek konusunda Beşiktaş kitlesine, doğru bir iletişim ve menüyle ulaşıldığı zaman, çok iyi geri dönüşler olabileceğini düşünüyorum. O yüzden yaşasın değişim!

Tabii değişim var, değişim var. Mesela, Beşiktaş’ın en yeni mekanlarından Gastra bu değişime olumlu anlamda katkı sunan yenilerden. Dört katlı (belki de 5 katlıdır ) şahane bir binada hizmet veren Gastra, lezzet konusunda gerçekten memnun edici davranıyor. Fiyatlar da o lezzete göre, uygun sayılabilir.

read more

Atina, Seyahat, Yunanistan

ATİNA’DA NEREDE DENİZE GİRİLİR?

“Atina’da nerede deniz girilir?”

Cevap, Atina’da kaldığınız zaman dilimine göre değişir elbette.

3-4 günlük Atina seyahatiniz sırasında, günü birlik bir ada gezintisi yapmayı planlıyorsanız benim önerim Aegina adası (Egna ) olacak. Aegina adasına feribotla aşağı yukarı 1 saat süren yolculuk sonrası ulaşmak, denizi uzaklarda aramamanıza sebep olacak.

 

atina'da nerede denize girilir 12

read more

mekan

GAYET GÜZEL BİR HAMBURGERCİ; BİBER BURGER

GAYET GÜZEL BİR HAMBURGERCİ; BİBER BURGER

Biber Burger’i uzun süre neden inatla denemediğime anlam veremedim ve bu pişmanlığın üzerine minnoş bir burgeri hop diye götürdüm.

Ooo çeşit çeşit, gel ben yeni ye diyen alternatifli burgerler can yakıyor resmen.

180 gr et, leziz ekmek, çeşidine göre başarılı soslar, taze yeşillikler. Bir de servisleri çok düzgün. Çalışanlar konuya ve yaptıkları işe hakim, çok belli. E bu da daha mekana girer girmez güzel bir güven hissi oluşturuyor.

 

Not: Biber’in burgeri konusunda arkadaşlarım ikiye bölünmüş durumda. Bir taraf, Beşiktaş’ta bir hamburgerci için olması gereken lezzette derken, diğer taraf ise “çok bozdu çok” demekte. Öyle, bilginize. read more

BOMONTİADA'DAKİ MEYHANE KONSEPTLİ KİVA 2
mekan

BOMONTİADA’DAKİ MEYHANE KONSEPTLİ KİVA

Galata Kulesi’nin ayağında yer alan Kiva, yöresel yemekleriyle uzun zaman boyunca favori mekanlarımın başını çekmeye devam etti. Yeni ve keyifli mekanların iyice artmasıyla, Kiva gözden uzak kalmaya başladı ve ayrılık da kaçınılmaz oldu. (Ki Galata Kulesi’nin orada yer alan Kiva’nın kapandı haberini de not düşeyim.)

Ama özlediğim tek şey Kiva’nın yemekleriymiş o da ayrı, Galata Kulesi’nin etrafındaki o yoğunluk ve karmaşa hiç cazip gelmeyeceği için aramızdaki özlemi  daha da artırmak isabetli olacaktı.

 

BOMONTİADA'DAKİ MEYHANE KONSEPTLİ KİVA

read more

mekan

KURUFASULYE, KAVURMA, PİLAV: TARİHİ KALKANOĞLU PİLAVCISI

KURUFASULYE, KAVURMA, PİLAV: TARİHİ KALKANOĞLU PİLAVCISI

Ara sokaklardaki lezzetlerin doyumsuzluğu hala ana caddedekilerle kıyaslanamayacak kadar çok iyi. Onlara denk gelmek de  tam bir mutluluk sebebi. Mutlu eden yerlerden biri de Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı. İşletmecileri beş kuşaktır bu işi devam ettiriyor. Menülerinde sadece üç şey var. Kurufasulye, Kavurma ve Pilav. Pilavın doyumsuzluğu her şeyi ezer geçer bu arada. Bu üçünün olduğu karışık bir tabak ve yanına istenen hoşaf ya da cacık damağınızın bayram etmesine sebep oluyor. Gerçekten çok iyi. Özenilerek yapıldığı da çok belli. Kaşık kaşık yiyesiniz geliyor.

read more

mekan

ARNAVUTKÖY’Ü DAHA DA CEZBEDİCİ KILAN 4 MEKAN

İstanbul’un sevdiğimiz semtlerine yapılan tüm yeni dokunuşlara açığız. Hemen suyunu ve tadını çıkarmaya da aynı şekilde. Ufak değişimlerin semtlere getirdiği hareketlenmelerin tadını tam çıkaramadan, garip kalabalık kitlelere teslim olan semtler olsa da, bazıları en şahane haliyle yanı başımızda yer almayı sürdürüyor neyse ki!

Son zamanlardaki tatlı değişimiyle daha modern ve keyifli bir yer haline dönüşen Arnavutköy’ü öpücüklere boğmak isteyen peşimden gelsin.

Akşam balık yemeye değil de, gündüz çaylı, kahveli, pizzalı, tatlılı oturmaya gitmeye bayılıyorum. Mesela nerelere gidiyorum?  read more

Atina, Seyahat, Yunanistan

KALBİME KALBİME: ATİNA İÇİN YEME İÇME TAVSİYELERİ

Atina için çılgınlar gibi heyecanlı olmamın sebebi elbette ki yemekler, yemekler ve yemeklerdi.

Tarih, deniz ve güneş de devreye girdi ama yemekler kadar olamadı tabii. Tamam, tarih biraz öne geçti denebilir.

Neyse, ben yine ilk kez gideceğim bir şehre yolculuk öncesi hazırlık yapmadım ve oralarda deli gibi “çalıştım”(allah başka dert vermesin). Yeme – içme mevzusunun o şehre gittiğimde şekillenmesini daha çok seviyorum, şimdilik de fena gitmiyor.

İşte o “fena” olmayan listede aşağıdaki minnoş mekanlar var. Çoğu sokak lezzetlerinden oluşmakta. İyi ki de öyle. Yemek kısmına gelene kadar, giriş – gelişme -sonuç şeklinde ilerleyeceğim. Haberiniz olsun!

read more

mekan

KAPTA SOUPASTA ARTIK NİŞANTAŞI’NDA!

KAPTA SOUPASTA ARTIK NİŞANTAŞI’NDA!

İyi ki de Nişantaşı’na açıldı! Yemeklerini uzun zamandır denemek istediğim Kapta Soupasta, nihayet yakınlara bir yerlere açıldı ve mideler bayram etti.

Salata, makarna ve çorba. Çeşitler belli. Çorbaları çok iyi, salatalarına da bayıldığımı söyleyebilirim. Makarnayı en sona bıraktım çünkü hiç bir zaman makarna insanı olmadım. Olursa yerimciyim. Kapta Soupasta‘daki de gayet iyiydi. read more

Seyahat

VEDAT MİLOR: YAZ TATİLİ İÇİN AVRUPA’YA

Evet, Türkiye’de uygun fiyatlara tatil yapıp, güzel yemekler yemek için kırk takla atmak gerekiyor ya işte, Vedat Milor da güzel özetlemiş son durumu.

Hürriyet’de yayınlanan “Güneyde bir ton para dökeceğime Avrupa’ya giderim” başlıklı yazı;

Bu yaz güneye inmeyeceğim. Akdeniz ve Ege çok sıcak. Ayrıca fiyatlar benim gücümü aşıyor. Kıskançlık, haset, gaddarlık ve bel altı vurma özellikle son yıllarda geçer akçe olmuş durumda.

Yazın Akdeniz  ya da Ege tatili planlıyor musunuz? Datça, Fethiye, Bodrum, Gümüşlük, Alaçatı, Marmaris, Çeşme, Kaş ya da Kalkan… read more

mekan

İSTANBUL’DA BİR ANTAKYA SOFRASI: ET EKMEK SALÇA

İSTANBUL’DA BİR ANTAKYA SOFRASI: ET EKMEK SALÇA

Antakya ve Antakya yemekleri şu dünyadaki en güzel şeylerden herhalde. İlk gidişimin üzerine tekrar tekrar gitmek için zaman kolladığım şehir, yemekleriyle olduğu kadar sokaklarıyla da kalpleri yakıyor elbette.

Neyse bir gün yolunuzu mutlaka düşürün ve o bahsi geçen Antakya yemeklerini yerinde götürün, tüm gün tok karnına sokaklarda dolaşın.  read more

mekan

KAMUOYU YOKLAMASI: YENİ NESİL EKMEKÇİLER VE EN SEVİLEN FIRINLAR

“Ekmeğimizin Peşindeyiz!” mottosunun da gereği olarak ekmek konusuna daha fazla ilgi gösterdiğim ortada. Yemeyi de, yemeyip yanında yatıp koklamayı da, fırın önünden geçerken mest olmayı çok seviyorum.

Özellikle son zamanlarda hızlıca yayılan Artizan ekmekçilerle doruklara çıktığımı söyleyebilirim. Ekmek ve fırın ürünleri için favori adreslerim mevcut ama listeyi çoğaltmak adına canım ciğerim arkadaşlarım arasında kamu oyu yoklaması yaptım. İşte ekmek ve fırın konusunda onların favori adresleri, biraz da gerekçeleri! read more

mekan

İKİ FAVORİ KEŞİF; ZAPATA BAKERY, KAVA COFFEE

Zapata Bakery

Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olduğunu çok kez söylesek de bıkmıyoruz. Akşam oldu mu, sabah olsun da kahvaltı edelimcilerdenseniz özellikle Zapata Bakery’yi ziyaret etmelisiniz. Kadıköy’de lezzetli kahvaltıların sevilen adresi Zapata, şimdi bir de Şevki Bey Sokak’a konuşlandı. Üstelik birçok değişiklik, yenilik eşliğinde, ferah ve şık bir atmosferde! read more

İçinde Yemek Var

SEVDİĞİM MEKANLARIN SEVMEDİĞİM YANLARI

Başlık “Sevdiğim mekanların sevmediğim yanları” olsa da, bu yazıyı yazma amacım aslında, içimde kalacağına fooduristik.com’da kalsın gibi bir şeydi tabii. Yazdıkça da mekanlarla yaşadığım sıkıntıların çoğunu sevdiğim mekanlarda yaşadığımı fark ettim. Gitmeye yine devam ettiğim ya da artık muhabbetimi kestiğim mekanlardan bir demet var karşınızda!

read more

Kahve, mekan

YEPYENİ MEKAN, TAPTAZE KAHVE: PETRA TOPAĞACI

YEPYENİ MEKAN, TAPTAZE KAHVE: PETRA TOPAĞACI

Petra Roasting Co., kahveler, mekanlar, ortamlar, ambiyanslar… Bu gibi konularda iyi olduğu için kalplere taht kurmakta çok zorlanmadı elbette ki. Çünkü işin matematiği bu işte aslında.

İnsanları düdüklemeye çalışmadan (tamam fiyatları acayip makul değil ama…), iyi kahve, keyifli ortam, işine hakim, düzgün çalışanlarla oluyor işte bu işler, tabii bana göre.

read more

mekan

ATİYE SOKAĞIN YENİSİ: NO FISH TODAY

Atiye Sokağın zaman içerisindeki değişimi, benim açımdan oldukça heyecan verici. Daha samimi daha keyifli olmaya başladı gibi görünüyor.
Elbette ki bu samimiyeti ve rahatlığı yeni açılan mekanlar destekliyor. Destekçilerin en yenisi de No Fish Today!

The House Cafe kurucularının yeni projesi olan No Fish Today, güne güzel bir kahvaltıyla başlayacağınız, iş çıkışında da bir şeyler içmeye gidebileceğiniz küçük ama keyifli bir mekan olmuş.

read more