mekan

Elmalı Tart / Doğaya Dönüş

Nişantaşı’nda ev yemekleri yapan “Doğaya Dönüş” isimli mekan, tatlılarıyla da kalbimi feth eden yerlerden. İkinci dükkanını da yine aynı sokakta açmaya hazırlanan “Doğaya Dönüş“, mekanın adından da belli olduğu üzere, sağlıklı yemekler yapmakta. Lokantaların ev yemeğinden anladıkları genel olarak bol yağlı, az çeşit yapmak ve içine mutlaka ya kıyma ya da et sıkıştırmak oluyor ya hani burası öyle değil.

read more

İçinde Yemek Var

Zomato’nun yeni reklam kampanyası

Etrafınızdaki yemek yerlerini keşfetmek için çok başarılı bir uygulama olan Zomato, şahane bir reklam kampanyasıyla şu sıra çok konuşulanlar arasında.  Kampanya, insanları ikiye ayırarak, yeme – içme alışkanlıklarını zekice özetliyor.

Zomato‘yu bilmeyenler için kısaca bir özet geçmek gerekirse,

-yakınınızdaki en iyi restoranı bulmanızı,

-restoranların ayrıntılı bilgilerine ve menülerine ulaşmanızı,

-foodielerin yazdığı mekan yorumlarını bir arada bulmanızı,

-kendi kişisel yemek yolculuğunuzu paylaşmanızı sağlar. Bu tarz çeşitli uygulamalar mevcut ama Zomato benim de son dönem favorilerimden.

 

lQHmKic

read more

İçinde Yemek Var

Bodrum’da organik bir mağaza: Hatice Teyze

Bodrum’da tamamıyla saf, organik ürünlerin yer aldığı Hatice Teyze mağazasında, zeytinyağından salçaya, sabundan mumlara kadar uzanan oldukça geniş bir yelpazede doğal, sağlıklı ve özel ürünler sunuluyor.

 

Zeytinyağları, geliştirilen zeytin ağacı yetiştirme ve bakım yöntemleri sayesinde soğuk sıkım yöntemlerle üretilmekte. Rafinerisiz bir üretim sonucu satılmakta.

Limon Reçeli

Limon Reçeli

read more

Kahve, mekan

Taşı toprağı kafe: Karaköy

Her zaman için çok ama çok sevdiğim Karaköy, son zamanlarda peş peşe açılan kafeleriyle fazla gözde ve popüler malumunuz. Galataport projesınden sonra daha da fazla ilgiye maruz kalacağı ortada. Her hafta hatta her gün değişim belirtileri gösteren bu semtte son olarak hangi köşeler kapılmış, hangi mekanın kapı önüne daha çok ilgi var kısaca aşağıda göreceksiniz. Amaç, ” şu kafenin şusu lezzetli, diğerinde bunu yemelisin” değil.

Karaköy‘ün taşı toprağı kafe olmuş halinden kısa bir özet yazmak için yola çıktım, siz de o sırada Karaköy’e doğru yola çıkabilirsiniz mesela.

read more

Tarif

unsuz kek

“Ailemle yaşadığım sürece o mutfak annemin mutfağı olacak hep, evime çıkınca kendi mutfağımda hünerler sergilerim” derken, tatlı yapma aşkına ve yemek yapmayı seviyorum galiba dürtüleriyle  “annemin mutfağına” girdim ve en kolay olabilecek tarifi seçtim!

 

Mutfakta kolay diye bir şey yokmuş tabi anlamış oldum. Kendime acımasız davranmayayım, tabi mutfağa ilk kez giriyor değilim. Ama hem yapıp, hem fotoğraflamaya çalışıp hem de yazma hallerini ilk kez yaşıyorum.

Unsuz kek sağolsun, yapımı kısmen kolay bir şey olduğu için yükümü hafifletti. Malzemeleri ve tarifi de şöyle,

 

image

read more

mekan

Çukur Meyhane

Yemek ve sohbet ikilisinin meyhane masalarında doruklara çıkması hiç tesadüf değil tabiki. Öyle güzel mezeler, böyle leziz yemekler insanın karşısına her yerde çıkmıyor bir de. Mekanın şahanesine denk gelip, keyifli arkadaşlarla masa başına kurulunca da doyumsuzluk başlıyor.