Gastronomika‘nın hafta sonları düzenlediği özel etkinlikler sayesinde müthiş yemekler geçiyor boğazımdan.
Geçtiğimiz cumartesi düzenlenen etkinlikte de çok leziz şeyler yedim. Özellikle yulaflı ve tahinli tavuk muhteşemdi. Malzemeleri ve tarifi not aldım, evde daha denemedim ama her zaman olduğu gibi orada yediğim tat gibi olmayacak benim yaptığım! Gerçekler ve hayaller! read more
Yıllardır Beşiktaş’a gidip gelmeme rağmen ve yıllardır aynı yerinde müdavimlerini ağırlayan Karadeniz Pide ve Döner Salonu‘nu geçtiğimiz aylarda keşfetmiş olmam benim problemim belli ki. Döner yemekten pek hoşlanmadığım için büyük ihtimal önünden bin kere geçmiş olmama rağmen salondan içeri girmeyi hiç düşünmedim.
Karaköy’ün benim için bir tanesi Dandin Bakery tatlı konusunda bir vaha sayılabilir.
Haberci olarak önden gelen sunum, leziz bir şeyler yiyeceğinizin garantisi.
Alternatifi kolay kolay olmayacak bir şey varsa o kesinlikle Brownie olur. Pastalar, kekler bir yana Brownie bir yana. Ben sıcak yemeyi sevenlerdenim, fırından yeni çıkmış bir halde önüme geldiyse, yanında taze sıkılmış portakal suyu mutlaka olacak demektir.
Evde stok yapayım da düzenli olarak yerim en azından diye düşündüm ve 4-5 günlük nevalemi ortaya çıkardım. Çok leziz oldu 🙂
Doğru tadı bulana kadar, birkaç brownie tarifi denedim ve Cafe Fernando’nun tarifi tam istediğim gibi oldu. O yüzden size de tavsiye ederim.
Haydi mutfağa!
87. Oscar ödül töreni oldukça sakin ve olaysız geçtiği için malzeme çıkabilecek diğer konulara sarmanın tam vakti.
Kırmızı halı kıyafetlerinden esinlenerek oluşturulan bu görseller iştahımı kabarttı!
İstanbul’da ortalamanın üzerinde bir Schnitzel yemek için Nişantaşı’ndaki Cafe Wien’e gitmek yeterli olacak. Mükemmel incelikte ve şahanelikte.
Balat‘ın da havası, suyu tıpkı Karaköy gibi değişime girenlerden. Şimdilik önlenebilir bir yükselişi var ama çok kısa zamana kadar önlenemez kıvama gelecektir.
Balat’ın sakinlerinden Forno’ya gelecek olursak, mekan pide, lahmacun, pizza ve ev yapımı ekmekler konusunda çok iddialı.
