Kahve

Kahve

4 ADIMDA KAHVE ÇEKİRDEKLERİNİ TANIYIN!

“En iyisi bu!”

 

Son zamanlarda açılan kahve dükkanlarından hep bu cümleyi duyuyorum. “En iyi kahve çekirdeğini ben getiriyorum, içince aradaki farkı anlayacaksın zaten.”

 

Açıkçası aradaki farkı anladığım anlar hep çok az oluyor. Bu onların kötü olmasıyla ilgili değil tabii! Bana kalırsa lezzet eşiğini çoğu coffee shop yukarıda tutmaya çalıştığı için bariz bir tadım farkı da hissedilmiyor muhtemelen. Damak tadımın düşük olmasından da kaynaklanıyor olabilir. Kim bilir!

read more

Kahve

10 ADIMDA İSTANBUL COFFEE FESTİVAL

Sonunda başladı!

İstanbul Coffee Festival 25 Ekim tarihine kadar Haydarpaşa Garı’nda sizi bekliyor.

 

Açılış günü sabah 10:00’da alandaydım ve sakin sakin takılırım diyordum ama nerede…

Hafta sonu sizi bekleyen kalabalığa hazır olun!

 

Kalabalıktan her daim köşe bucak kaçmaya çalıştığım için koşarken içtiklerimi ve gördüklerimi kısaca şöyle özetliyorum; read more

Kahve

KAHVENİZ KAPINIZA GELSİN!

Kahve mekanları konusunda yüksek bir hakimiyet kurma derdindeyseniz bu önerilerimi bir kenara not alın!

En yakın kahve dükkanlarını bulmak ya da yeni açılanları keşfetmek için telefonunuza indireceğiniz bu uygulamalar elinizin altında büyük kolaylık olacak. Bir de bu uygulamalar eve kahve servisi yapsa tam olacak. Neyse ki o konuya dair de detayları burada bulabilirsiniz.

read more

Kahve

BLACK SHOT CAFE / TOPAĞACI

 

Nişantaşı Topağacı’nın en yenilerinden Black Shot Cafe, leziz kahvelerinin yanı sıra pet friendly menüsüyle de dikkatleri üzerine çekiyor. Köpek sahibi misafirler için özel hazırlanan menüde kuzulu, tavuklu ve somonlu mamanın yanı sıra tahılsız konserve ve yavru köpekler için de alternatifler bulmak mümkün. Bu özel etkinliğin tüm geliri ise hayvan barınaklarına gidiyor. read more

Kahve, mekan

Noir Pit Coffee / Asmalı Mescit

Noir Pit Coffee Co. , son zamanlarda açılan coffee shoplar içinde favorilerim arasında yer alıyor. Öncelikle konumunun Asmalı Mescit’in tenha taraflarında yer alması bence büyük avantaj, sonrasında da organik kahvesi ve kahvelerden daha başarılı olduğunu düşündüğüm tatlıları burayı zamanla daha da özel kılacak gibi görünüyor.

read more

Kahve, mekan

Brew Coffee Works / Eminönü

Son zamanlarda butik kahve dükkanlarının su gibi açılmasının sebebi kuşkusuz ki kahve içmeye doyamayanların içten ettikleri duaların kabul olmasından kaynaklanıyor.

 

Yoksa aynı sokakta dört butik kahvecinin açılması ya da değil kahveci butik konseptte her hangi bir şeye kolay kolay rastlanmayacak Eminönü‘nde bir dükkanın açılmasının başka nasıl açıklaması olabilir. İşte bu iç seslere kulak veren ve duyan “Brew Coffee Works“, Eminönü’nde şahane kahveler satmaya başladığı dükkanını açar. İki buçuk yıl önce açılan mekan, taze kahve çekirdeklerini öğüterek ve kavurarak yola çıkıyor. Çekirdeğin taze olması elbette ki, olmazsa olmazlardan.

read more

Kahve, mekan

Taşı toprağı kafe: Karaköy

Her zaman için çok ama çok sevdiğim Karaköy, son zamanlarda peş peşe açılan kafeleriyle fazla gözde ve popüler malumunuz. Galataport projesınden sonra daha da fazla ilgiye maruz kalacağı ortada. Her hafta hatta her gün değişim belirtileri gösteren bu semtte son olarak hangi köşeler kapılmış, hangi mekanın kapı önüne daha çok ilgi var kısaca aşağıda göreceksiniz. Amaç, ” şu kafenin şusu lezzetli, diğerinde bunu yemelisin” değil.

Karaköy‘ün taşı toprağı kafe olmuş halinden kısa bir özet yazmak için yola çıktım, siz de o sırada Karaköy’e doğru yola çıkabilirsiniz mesela.

read more