Kandilli’deki Suna’nın Yeri tam bir efsane. Bütün bileşenlerin mutlak bir güzellik ortaya çıkarması ve ona dahil olmak için sahil dibi yerden masa kapmak kaçınılmaz.
Nasıl güzel geliyor insana o denize yakın yeme-içme halleri! Bir de yemekler, manzara ve temiz havadan daha leziz olunca müdavim olmamak çok saçma olur. Yemeklerden iki – üç tabak daha istemek mecburi son gibi bir şey.
Pazar kahvaltısının başımın üzerinde her zaman yeri olduğu için, burada kahvaltı postları daha çok göreceksiniz galiba. Yayıla yayıla kahvaltı, masa başı sohbeti, iki gazete okuma derken en az 3 saati bu ulvi amaç için harcıyorum. Bu yolda yalnız değilim tabi. Aşağıda görmüş olduğunuz beyfendiler pek keyiflerine düşkün takılmasalar da, çay bardaklarını tokuşturmaktan onur duyarım yine de. Ben de bu seferlik onlara uyup, hızlıca edebileceğim bir kahvaltı hazırladım kendime, bugün keyif yok!
Nişantaşı’nda ev yemekleri yapan “Doğaya Dönüş” isimli mekan, tatlılarıyla da kalbimi feth eden yerlerden. İkinci dükkanını da yine aynı sokakta açmaya hazırlanan “Doğaya Dönüş“, mekanın adından da belli olduğu üzere, sağlıklı yemekler yapmakta. Lokantaların ev yemeğinden anladıkları genel olarak bol yağlı, az çeşit yapmak ve içine mutlaka ya kıyma ya da et sıkıştırmak oluyor ya hani burası öyle değil.
Fast food kaynaklı obezite insanlarda görmeye alışkın olduğumuz bir şey. Önüne ne zaman geçilir meçhul! Peki ya hayvanlar fast food yerse. Aşağıdaki videoda neler olabileceği görülmekte. ROLLIN’ WILD ekibi güzel iş yapmış.
Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu bile bile hiç bir şey yemeden geçiştiriyor olmamız saçma tabi. Araştırmalar sonucu durumumuzun saçmalığını destekleyici ve kahvaltı kültürüne dair güzel veriler ortaya çıkmış, Online Colleges da başarılı bir infografik haline getirmiş. İşte kahvaltılık rakamlar ve bilgiler.
Etrafınızdaki yemek yerlerini keşfetmek için çok başarılı bir uygulama olan Zomato, şahane bir reklam kampanyasıyla şu sıra çok konuşulanlar arasında. Kampanya, insanları ikiye ayırarak, yeme – içme alışkanlıklarını zekice özetliyor.
Zomato‘yu bilmeyenler için kısaca bir özet geçmek gerekirse,
-yakınınızdaki en iyi restoranı bulmanızı,
-restoranların ayrıntılı bilgilerine ve menülerine ulaşmanızı,
-foodielerin yazdığı mekan yorumlarını bir arada bulmanızı,
-kendi kişisel yemek yolculuğunuzu paylaşmanızı sağlar. Bu tarz çeşitli uygulamalar mevcut ama Zomato benim de son dönem favorilerimden.
Geleneksel şekerlere yepyeni bir boyut kazandıran Papabubble, İstanbul’da…
2004 yılında Barcelona’da açılan, hayal gücü ve yaratıcılıkla geleneksel şekerleri yeniden yorumlayan dünyaca ünlü Papabubble, Amerika, Avrupa, Asya ve Orta Doğu’daki 25 şubeden sonra şimdi de Trump Towers şubesi ile İstanbul’da.
Bodrum’da tamamıyla saf, organik ürünlerin yer aldığı Hatice Teyze mağazasında, zeytinyağından salçaya, sabundan mumlara kadar uzanan oldukça geniş bir yelpazede doğal, sağlıklı ve özel ürünler sunuluyor.
Zeytinyağları, geliştirilen zeytin ağacı yetiştirme ve bakım yöntemleri sayesinde soğuk sıkım yöntemlerle üretilmekte. Rafinerisiz bir üretim sonucu satılmakta.
Limon Reçeli
Her zaman için çok ama çok sevdiğim Karaköy, son zamanlarda peş peşe açılan kafeleriyle fazla gözde ve popüler malumunuz. Galataport projesınden sonra daha da fazla ilgiye maruz kalacağı ortada. Her hafta hatta her gün değişim belirtileri gösteren bu semtte son olarak hangi köşeler kapılmış, hangi mekanın kapı önüne daha çok ilgi var kısaca aşağıda göreceksiniz. Amaç, ” şu kafenin şusu lezzetli, diğerinde bunu yemelisin” değil.
Karaköy‘ün taşı toprağı kafe olmuş halinden kısa bir özet yazmak için yola çıktım, siz de o sırada Karaköy’e doğru yola çıkabilirsiniz mesela.
“Ailemle yaşadığım sürece o mutfak annemin mutfağı olacak hep, evime çıkınca kendi mutfağımda hünerler sergilerim” derken, tatlı yapma aşkına ve yemek yapmayı seviyorum galiba dürtüleriyle “annemin mutfağına” girdim ve en kolay olabilecek tarifi seçtim!
Mutfakta kolay diye bir şey yokmuş tabi anlamış oldum. Kendime acımasız davranmayayım, tabi mutfağa ilk kez giriyor değilim. Ama hem yapıp, hem fotoğraflamaya çalışıp hem de yazma hallerini ilk kez yaşıyorum.
Unsuz kek sağolsun, yapımı kısmen kolay bir şey olduğu için yükümü hafifletti. Malzemeleri ve tarifi de şöyle,
H&M, Türkiye’de ilk kez açılan Ev-Dekorasyon markası H&M Home’u tanıttı. Ne de güzel oldu. Mutfak malzemelerinin şahaneliği Mall of İstanbul’a gitmemi sağlayacak güçte.
Burger King, Japonya için siyah hamburger üretecek. Geçtiğimiz yıllarda siyah hamburger üretilmişti ve çok sevilmiş olsa gerek ki yeniden Japonya’da Burger King’de yenilebilecek!
Siyah ekmek, siyah peynir ve siyah sostan oluşan hamburger lezzet olarak nasıldır merak konusu. Görüntü olarak hiç iştah açmayan bu burger Kasım ayında satışta olacak.
