İçinde Yemek Var

İçinde Yemek Var, mekan

İstanbul’un 7 Semtinin 7 Meşhur Lezzeti

İstanbul’un 7 Semtinin 7 Meşhur Lezzeti

İstanbul’un taşı toprağının altın olup olmadığını bilemem ama her köşesinin lezzet dolu olduğu kesin. Arka sokaklardaki saklı lezzetler, başlı başına ayrı bir dünya iken, semtlerine de şöhret katmış meşhur tatları es geçilecek gibi değil. İşte, artık o semtle özdeşleşmiş yedi lezzet. read more

İçinde Yemek Var

Kitap Çekilişi / Lezzetin Fizyoloji ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler

Kitap Çekilişi / Lezzetin Fizyoloji ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler

Yılın ilk cemresinin bugün (20 Şubat) havaya düşecek olması şerefine tatlı bir çekilişim ve sonunda küçük bir hediyem olacak.

Okuduğum ve çok beğendiğim ‘Lezzetin Fizyoloji ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler‘ isimli kitabı çekiliş sonucu bir kişiye armağan etmek istiyorum.

Jean Anthelme ve Brillat Savarin’in yazdığı bu kitap, mutfak kültürü üzerine yazılmış en keyifli kitaplardan. 
Gastronominin, sofra zevkinin heyecan verici yolculuğu okudukça mest ediyor. Hem öğretici hem de okuması oldukça keyifli. read more

İçinde Yemek Var

Sağlık Açısından Kim Hangi Ekşi Maya Ekmeği Yemeli?

Sağlık Açısından Kim Hangi Ekşi Maya Ekmeği Yemeli?

Ekşi maya ekmek çeşitlerini sık kullanan biri olarak, 240 Derece’nin hazırladığı “Kim hangi ekmeği tercih etmeli?” temalı içeriği paylaşmak için can atmaktayım.

İşte  glisemik indeks, insülin direnci, glüten intoleransı gibi başlıklarda kafası karışanlara mis gibi detaylar ve faydalı bilgiler.

read more

İçinde Yemek Var

2016’da Yeme-İçme Alanında Twitter’ın En Çok Kullanılan Hashtag’leri

2016’da Yeme-İçme Alanında Twitter’ın En Çok Kullanılan Hashtag’leri

2016 bitmeden önce yapılan değerlendirmeler, “bu yıl da şöyleydi böyleydi” demeler için son haftalar.

Tüm umutları 2017’ye saklamak için çok sebebimiz var ve biraz da mutlu olmayı fazlasıyla hak ediyoruz galiba.

Neyse, yıl değerlendirmesi yaparken konuşacağımız konulardan biri de, “sıkı” instagram ve twitter kullanıcıları olarak hashtag’ler olsa gerek.

 

 

Evet, öyle! Sonuçta hashtag konuyu derli toplu sunmak, aklındaki mevzuyla ilgili bir şeyler arayanlara da kolayca ulaşmak için önemli minnoşlardan biri.

Peki, yeme-içme alanında 2016’da en çok hangi hashtag’ler kullanılmış dersiniz?

#bulimonatayıellerimleyaptım değil tabii. Hashtag’lere uzun cümleler yüklemektense, kelime odaklı gidenler şunları tercih etmiş;

 

read more

İçinde Yemek Var

Amazon Ne Yapmış Öyle?

İnternet alışveriş sitesi Amazon, Salı sabahı (6.12.16) gözümü zar zor açarken, cin gibi olmamı sağlayan yenilikçi yaklaşımıyla bir kez daha radarıma girdi.

 

Yeniliğin adı; Amazon Go!

Adının hakkını veren Amazon Go‘nun içeriği ise  şöyle; markette kasa sırasına girmeyin, ihtiyacınız olan ürünü alın ve çıkın! Yaşasın tatlı hayat.

read more

İçinde Yemek Var

YILBAŞI ALIŞVERİŞİ İÇİN İSTANBUL’DAKİ HEDİYE PAZARLARI

YILBAŞI ALIŞVERİŞİ İÇİN İSTANBUL’DAKİ HEDİYE PAZARLARI

2017’ye kavuşmaya sayılı günler kala, hediye telaşı işini daha da hızlandıranlara sevgiler. Tabii “ya son gün gider bir şeyler alırım” diyenlere de saygılar.

 

İstanbul bu günlerde bir hediye paketi olarak karşımızdayken, her duruma ve kişiye özel hediye bulmak mümkün ne de olsa. Bu hediye cümbüşünün içerisinden, pazarsal bir şölene dönüşmüş olanları seçtim ve favorilerimi listeledim.

İşte başlıyor…

read more