Dünyanın en lezzetli ve en kolay kahvaltı menüsü ne şanslıyız aynı zaman da en ucuz lezzetlerden.
Simit+Domates+Zeytin+Beyaz Peynir+Salatalık
Bu menünün en “baba” üyesi olan simit ucuz diye bir de her yerde çok mu güzel?
“Yo, malesef değil” ve güzeli bulmak oldukça zaman alıyor.
Benim şahsen sokak simidi konusunda son günlerdeki favori adresim Osmanbey’deki Sevinç Simit. Özellikle sabah baya güzel ama günün her saati de lezzetli gibi.
Neyse hızlıca kahvaltı etmek istediğiniz zaman bu menüye dadanabilirsiniz.
Tüm malzemeleri simit içine yerleştirip, tost makinesinde biraz bastırmak da güzel oluyor ama simit gerçekten çok tazeyse minik minik parçalara bölmek ve zeytinyağı-limonu artık harmanlanmış zeytinden iki-üç kaşık dökmek oldukça süper oluyor.
Stop-motion eşliğinde domatesleri, peynirleri, simitleri bir takip edin bakalım.
Bu arada evde simit yapmak istiyorsanız ve bir tarife ihtiyacınız varsa aşağıdakine bir bakabilirsiniz?
Hazır hafta sonu kapıya dayanmışken, kahvaltılar için bire bir ve pratik olan bu simidi deneyin mutlaka!
Sokak Simidi Tarifi
Malzemeler
– 4 su bardağı un
– 1 paket instant maya (yeni nesil mayaların hastasıyım)
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– Çay bardağının yarısı kadar zeytin yağ ya da çiçek yağ
– 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
– 1,5 su bardağı ılık su
– 200 gr susam
– 1 tatlı kaşığı kadar tuz
DÜNYANIN EN LEZZETLİ KAHVALTISI
Sokak Simidinin Yapılışı
-Derince bir kaba unu aldıktan sonra, ortasını açıp mayayı, tuzu, ılık suyu ve tuzu ilave ediniz. Hamur kabaran kadar yoğurmanız yeterli olacak.
– Sonrasında hamurdan iki adet parça koparın ve parçaları uzun rulo haline getiriniz. İki hamuru birbirine dolayıp bildiğimiz simit şekline dönüştürünüz.
– Pekmezin içine göz kararı biraz da su ilave ettikten sonra, simitleri pekmeze batırıyoruz.
– Bu işlem sonra susam batırma kısmı geliyor. Susamları öncesinde yağsız tavada kavurursanız daha da leziz olacaktır. Simitleri susama buladıktan sonra pişirme kısmına geçebilirsiniz.
– Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırın simitleri şahane hale getirecek.
Afiyet olsun
Diğer post önerileri;
Nişantaşı’nda Kısa Sürede Popüler Olan 5 Mekan
