Yemek ve Kahve Sevenleri Aynı Masada Buluşturan Etkinlik: Çatal Bıçak Kahve
Yemek ve Kahve
2-3-4 Mart tarihlerini çoktan bir kenara not edenlere sözüm yok ama bu tarihlerin kendileri için, şimdilik, bir şey ifade etmeyen tatlı insanlara bir etkinlik önerim olacak; Çatal Bıçak Kahve read more
İstanbul’un 7 Semtinin 7 Meşhur Lezzeti
İstanbul’un taşı toprağının altın olup olmadığını bilemem ama her köşesinin lezzet dolu olduğu kesin. Arka sokaklardaki saklı lezzetler, başlı başına ayrı bir dünya iken, semtlerine de şöhret katmış meşhur tatları es geçilecek gibi değil. İşte, artık o semtle özdeşleşmiş yedi lezzet. read more
Kitap Çekilişi / Lezzetin Fizyoloji ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler
Yılın ilk cemresinin bugün (20 Şubat) havaya düşecek olması şerefine tatlı bir çekilişim ve sonunda küçük bir hediyem olacak.
Okuduğum ve çok beğendiğim ‘Lezzetin Fizyoloji ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler‘ isimli kitabı çekiliş sonucu bir kişiye armağan etmek istiyorum.
Jean Anthelme ve Brillat Savarin’in yazdığı bu kitap, mutfak kültürü üzerine yazılmış en keyifli kitaplardan.
Gastronominin, sofra zevkinin heyecan verici yolculuğu okudukça mest ediyor. Hem öğretici hem de okuması oldukça keyifli. read more
Soğuk Havalarda Gitmek İçin En İdeal Mekanlar
Soğuk havaların gideceği yok beli ki. Gitmek bir yana yatıya da geldiği söylenebilir tabii.
Atkı ve şapka ikilisinden umutluyum ne de olsa, sonuçta eve kapanacak halimiz yok. Peki, “Dışarı çıktığımızda nerelere gitsek?” diyenler için de önerilerim aşağıdaki gibi. Şimdi kara kış düşünsün.
Bomonti’de Uğramanız Gereken Mekanlar Bölüm 2
Bomonti’nin güncellenmesi hala devam etmekte, bildiğiniz üzere.
Var olan ve yeni açılan mekanlarla birlikte ortamın mahallenin günden güne hareketlenmesi keyif verici. Hala sakin ve kendi halinde oluşu da, Bomonti’den vazgeçmeme sebebi.
Geçtiğimiz aylarda Bomonti’nin Uğranması Gereken Mekanları ile ilgili önerilerimi de paylaşmıştım. İşte şimdi ise listeyi güncelleme zamanı.
Son birkaç ayda Bomonti’de açılan mekanlara hızlıca göz atmak isteyenlere duyurulur.
7 Adımda Uluslararası Çikolata Festivali
20 Nisan’da başlayan ve 23 Nisan’da da son bulacak olan Uluslararası Çikolata Festivali, Sirkeci Garı’nda gidip dahil olmanız için sizleri bekliyor. read more
Moda’nın En Yeni ve Kesinlikle En Keyifli Kahvecisi
Moda’daki favori kahveciler listesinin günden güne kabardığı zamanlar yaşıyoruz.
Her yeni açılan mekan, listenin ilk sıralarına yerleşmeye aday bir görünümle geliyor. Sadece iyi kahve yetmez algısyla yola çıkıp, dekoru, donanımlı ama içi boş olmayan menüsüyle kalpleri çalmayı hedefliyorlar. read more
Sağlık Açısından Kim Hangi Ekşi Maya Ekmeği Yemeli?
Ekşi maya ekmek çeşitlerini sık kullanan biri olarak, 240 Derece’nin hazırladığı “Kim hangi ekmeği tercih etmeli?” temalı içeriği paylaşmak için can atmaktayım.
İşte glisemik indeks, insülin direnci, glüten intoleransı gibi başlıklarda kafası karışanlara mis gibi detaylar ve faydalı bilgiler.
Starbucks ve Lady Gaga’nın da kurucularından olduğu Born This Way Vakfı ortak bir çalışmaya imza attı. read more
11-12 Şubat, yani bu hafta sonu Sumahan’da bir vintage bazaar gerçekleşecek. Ben de orada tabaklarımla birlikte yer alıyor olacağım.
Tabaklarımdan temsili olarak en sevdiklerim aşağıda. Başka neler olacak derseniz ise Facebook etkinlik sayfasından ön bilgiyi paylaşmak isterim. read more
İstanbul’un En Lezzetli Çorbacıları
Bu havalarda, bazen kat kat giyinip sokağa çıkmak işe yaramayabiliyor. “Üşüyoruz!” etkisi hiç azalmadan devam ederken, dıştan içe doğru ısıtma sistemiyle günlerimizi daha keyifli geçirebiliriz. Bunun da en önemli yollarından biri de elbette ki çorba! İşte şehrin en iyi çorbacıları…
Son Bir Ayda Keşfettiğim 6 Mekan
Şehir durmuyor, her geçen gün yeni bir mekan açılmaya devam ediyor. İşte onların içerisinden radarınıza almanız gerekenler;
Zoo Food Drink Music
Kadıköy’de bulunan Çiçek işleri’ni bilirsiniz. Zevkli dekorasyon eşyalarının bulunduğu orjinal bir dükkandır. Çiçek İşleri hemen karşı dükkana taşındı. Yerini de Zoo’ya bıraktı. İşletmecileri aynı ve bunu mekana girdiğiniz an anlıyorsunuz zaten. read more
Pepsi’nin Yayından Geri Çektiği Kendall Jenner’lı Reklamı
Evet, son birkaç gündür baya konuşulan ve günün sonunda da yayından geri çekilen bir reklam filmiyle Pepsi ortalığı alevlendirdi. read more
Sultanahmet’te Doyurucu Kahvaltı; Saade Kahvaltı
Kendi yaşadığınız şehirde turist olmak isteyenlerden misiniz? Ben öyleyim.
Özellikle ne zaman yolum Sultanahmet taraflarına düşse, turistlere bakar, ne şanslılar böyle güzel bir şehirde turist olmak ne büyüleyicidir derim. Hem huzursuzluklardan uzak kentlerde yaşıyorlar hem de buraya tatile gelip şehrin yalnızca güzel taraflarına şahit oluyorlar.
Naz Kavas İçin Yılın En İyileri | Yeniler ve Vazgeçilemeyenler
2016’nın öyle çok bir sevilesi, özlenesi hali yok açıkçası ama insan iyi tatlı günleri anmak istiyor tabii yine de. İşin iyi kısmı bir dursun biz “tatlı” kısmına bir odaklanalım.
Tatlı yiyip, tatlı konuştuğumuz günleri yaad edelim. Hangi mekanlar geldi, hangi mekanlar geçti bir bakalım.
Benim gözümde Mekan Gurusu olan Naz Kavas, yeme-içme mekanları açısından 2016 raporunu gözler önüne serdi. Sağ olsun var olsun.
O diyorsa doğrudur, “En İyilerini” listenize eklemenizi öneririm.
2016’da Yeme-İçme Alanında Twitter’ın En Çok Kullanılan Hashtag’leri
2016 bitmeden önce yapılan değerlendirmeler, “bu yıl da şöyleydi böyleydi” demeler için son haftalar.
Tüm umutları 2017’ye saklamak için çok sebebimiz var ve biraz da mutlu olmayı fazlasıyla hak ediyoruz galiba.
Neyse, yıl değerlendirmesi yaparken konuşacağımız konulardan biri de, “sıkı” instagram ve twitter kullanıcıları olarak hashtag’ler olsa gerek.
Evet, öyle! Sonuçta hashtag konuyu derli toplu sunmak, aklındaki mevzuyla ilgili bir şeyler arayanlara da kolayca ulaşmak için önemli minnoşlardan biri.
Peki, yeme-içme alanında 2016’da en çok hangi hashtag’ler kullanılmış dersiniz?
#bulimonatayıellerimleyaptım değil tabii. Hashtag’lere uzun cümleler yüklemektense, kelime odaklı gidenler şunları tercih etmiş;
