DÜNYANIN EN İYİ 5 MUTFAĞI
Prontotourblog dünyanın en lezzetli 5 mutfağını derlemiş. Dünya mutfakları, yemekleri, sokak lezzetleri ve konuyla ilgili diğer anahtar kelimeler de dahil olmak üzere her şeyi sarıp sarmalamaya hazır olduğum için yazıya gözlerimi dört açtım.
İşte dünyaya nam salmış en iyi 5 ülke mutfağı;
KURTULUŞ’UN EN YENİSİ: MARİKA KURTULUŞ
Biraz da buranın suyunu çıkarayım!
Oh, yaşasın! Ofis sınırları dahilinde sayılabilecek, yeni bir mekanımız daha oldu. Hem de sanki kırk yıldır orada takılıyormuşuz hissi verenlerden.
Şöyle üçüncü dalga kahvemizi rahat rahat içelim de kendimize gelelim. Artık dördüncü cümlemde mekanın adını verebilirim. Marika Kurtuluş! read more
OSCAR ÖDÜL TÖRENİ’Nİ İZLERKEN YANINDA İYİ GİDECEK 6 ATIŞTIRMALIK
28 Şubat akşamı gerçekleşecek olan 88. Oscar Ödül Töreni için uykusuz kalmayı planlayanlara sevgiler!
Ben muhtemelen sonlara doğru en yakın koltuk tepesinde sızacağım ama yine bu yıl da töreni izleme mücadeleme sanki uyumayacakmışım gibi devam edeceğim.
Madem çıktık bir yola, ayık kalmak ve keyif yapa yapa azıcık da yayıla yayıla takılmak için yenecek lezzetlerin ve içileceklerin listesini çıkaralım.
SIK SIK GİTMEK İSTEYECEĞİNİZ BİR MEKAN: IT’S OK COFFEE
Karaköy’de son zamanlarda beni iten ve ayaklarımın çok da gitmek istememesine sebep olan şey neyse artık, başka semtlerde yeniden huzuru bulmamı sağladı.
Karaköy’de saçma kalabalığın ( ki bana göre) günden güne artması ve her gittiğimde boş masa bulacağım diye mücadeleye girmeye çalışıyor olmam ne kadar da anlamsız.
İşte o yüzden de her beş yazıdan üçünde “burası tam bir huzur deposu, mutlaka gelin” diyorum herhalde. Kahve içmek için hiç köşe kapmaca oynayamayacağım ortada. read more
NUTELLA İLE YAPABİLECEĞİNİZ İŞTAH AÇICI 4 TARİF
Nutella kavanozunu kapın ve aşağıdaki tariflerden birini seçin. Basın çikolatayı.
Nutella ve Meyveli Krep Tarif read more
MOC Galata, daha yeni hayatımıza girdi, etti derken şimdi Federal Coffee olarak yoluna devam edeceği kesinleşti.
Avustralya usulü nitelikli kahve kavurma yöntemleriyle, çekirdeklerin doğal tatlarını ve aromasını koruyan, 3. nesil kahve anlayışına yeni bir hava getirdiğini belirten Federal Coffee Company’de MOC Galata’ya oranla değişen neler var acaba? read more
Teşvikiye’nin yenisi Nino, mahallenin yeni fırını olarak hayatımıza girdi. Çok iyi oldu, ben diğer artizan ekmek üreticileri gibi Nino’yu da bağrıma basmak için çoktan hazırdım. Beyaz ekmeyi bırakmış olmam, ekşi maya ekmeğe sırt çevireceğim anlamına gelmiyor elbette.
Bir sene boyunca sabırla büyütülen ekşi maya ile başlayan yolculuk ve şimdi üretilen artizan ekmeklerle devam edip bizlere ulaşıyor. Hiç kaçırır mıyım bu kavuşmayı? Ekşi mayaların oluşum aşamasında katılan kızılcık, kahve, biberiye, zahter gibi tatlar Nino’yu lezzet olarak zenginleştiren noktalardan. Ekşi maya ekmek haricinde, bulabileceğiniz diğer lezzetlerden biri de kruvasan. BZeytinli olanı pek güzel, sıcak sıcak yakalarsanız bir de ne güzel olur.
Kapısındaki kuyruğa razı olduğum 5 mekan
Uzak mesafeler, yağışlı havalar, uzun kuyruklar ya da çok ama çok aç bir mide, yemek istediğim lezzet için bugüne dek pek engel olamadı bana.
Hele bazı mekanlar için kapılarında bir saat beklemek bile koymamakta. Hedef belli ve o yemek yenecek.
İşte kapısındaki kuyruğa razı olunan ve akın akın gidilen mekanlardan benim için en iyileri!
Zaten bana pişirmeden yapma olsun, yok işte üç dakikalık pastalar olsun, o konularda çok iyiyim!!!!
Bu kalpli pasta olayı da Sevgililer Günü çerçevesi dahilinde değilde işte denk geldi değilim.
Maksat eldeki malzemelerle ortaya farklı bir şey çıkarmak. Yakında eldeki malzemelerle Çin Seddi yapılacak gibi görünüyor. read more
Dünyanın en lezzetli ve en kolay kahvaltı menüsü ne şanslıyız aynı zaman da en ucuz lezzetlerden.
Simit+Domates+Zeytin+Beyaz Peynir+Salatalık
Bu menünün en “baba” üyesi olan simit ucuz diye bir de her yerde çok mu güzel?
“Yo, malesef değil” ve güzeli bulmak oldukça zaman alıyor.
Benim şahsen sokak simidi konusunda son günlerdeki favori adresim Osmanbey’deki Sevinç Simit. Özellikle sabah baya güzel ama günün her saati de lezzetli gibi. read more
Şehrin en yeni kahvecilerine şöyle genel bir bakış…
İçtiğimiz bir kahve önümüzde diğeri arkamızda.
Bir diğerinin tadı damakta diğeri aklımda.
Kahveyle bezenmiş günlerimize yeni açılan mekanlarla devam ediyoruz işte.
Nişantaşı’nda kısa sürede popüler olan 5 mekan.
Karşınızda Nişantaşı’nda açıldıkları günden bu yana cazibe noktası haline gelen mekanlardan bir demet. Açıldıkları gibi şehrin en çok tercih edilen mekanı olma potansiyeli de nasıl bir kafa artık?!?
Bu mekanlar arasında favorim ise listenin sonunda yer alan Beer Hall.
Yine uzun uzun Survivor muhabbetlerinin göbeğinde yaşayacağım günlere giriyorum, hayırlısı artık.
Filmlerdeki kanlı sahnelere bakamadığım gibi çirkefli sahnelere de bakamayıp kanalı değiştirsem de arada izleniyor işte.
Yatağı, yorganı, temizliği bir yana güzelim yemekleri arkalarında bırakıp taaa oralara nasıl gidiyorlar anlamıyorum ya neyse…
Tamam, kimse ölüp bitmiyor “sen de gel” diye ama şahsen benim o adanın ortasına gitmemek için çok geçerli sebeplerim var.
Aşağıda sıraladım ve haksız olduğumu düşünmüyorum!
Bu arada bir elinde sosisli, diğerinde sufle, ağzında külbastı şeklinde ortalarda dolaşan bir tip değilim, herkes gibi üç öğün mantığı ama yine de arkada o minnoş tatlıları bırakıp çok uzaklara gitme taraftarı değilim.
Aheste Pera’nın Tadım Menüsü
Bu yazıda, yer bulma konusunda epey uğraştığım ve ısrarla her hafta arayıp masa ayırtmaya çalıştığım Aheste Pera hakkında yer yer övgü yer yer çeşitli tavsiyeler bulacaksınız.
Aslında günler öncesinden rezervasyon yaptırma işlerine çok sıcak bakan birisi değilim. Kasılıyorum baya öyle olunca. Malesef yemek ve keyif kısmını saatlerce uzatmaktan hoşlanmıyorum hala. Bir nev-i aheste aheste yemek hiç bana göre değil.
Aheste Pera’ya da böyle olacağını bile bile gittim. Bu dar ve ufak sayılabilecek mekan lezzet konusunda şahane işler çıkarıyor ortaya, yani mutlaka aranıp, randevu alınmalık bir yer özünde.
Nutella hakkında bilmediğiniz 10 şey
Öncelikle 5 Şubat Dünya Nutella Günü’müz kutlu olsun.
Dünyada 2007 yılından beri kutlanan Nutella Günü’ne Türkiye 2012 yılında katıldı. Ve çılgınca kutlamalar peşi sıra geldi.
Mutfağın demir başlarından biri haline gelen Nutella’yı biraz daha yakından tanımak en doğru gün bugün herhalde.
İşte başlıyoruz;
Basit malzemelerden şahane sonuçlar ortaya çıkmasının dayanılmaz cazibesi, etkisini hep koruyacak bende. Misal Pancake. Nasıl da havada karada her türlü yeniyor öyle…
Pancake uzmanlığı doğrultusunda açılan yeni mekanlar da kuşkusuz baya sevindirici. İşte bunlardan biri de ismiyle çok canlar yakan Happy Pancake!
