mekan

KRUVASAN’A KARDEŞ GELDİ: KRUTON

KRUTON

Nişantaşı’ndaki Kruvasan’ın yanına açılan Kruton, batı mutfağının klasik tariflerini bulabileceğiniz en iyi Fransız / dünya restoranlarından biri olarak hayatımıza girdi. Klasik batılı tariflerin leziz bir şekilde sunulma kısmı gerçekten çok iyi. Kruton’un misafir memnuniyetine odaklı olduğunu da söylemeden geçmeyeyim.

Bu ufak (ki gerçekten ufak) mekânda keyifli zaman geçirmenin yanında balkabağı çorbası ve Milano usulü şnitzel mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden. read more

mekan

MEZELER, TATLILAR, KONSEPTLER: RAF

Reşitpaşa, Sarıyer malesef yolumun düştüğü, hatta düşme ihtimalinin bile çok zayıf olduğu bölgeler.

Malesef demekteyim çünkü son zamanlarda o kadar iştah açıcı yerler açılmaya başladı ki buralarda, hangi ara, nasıl gitsem diye diye fırsatlar kolluyorum. Bu güzel ve keyifli mekanların en yenilerinden ve süperlerinden biri de Raf. read more

İçinde Yemek Var

MUTFAKTA EN SIK YAPILAN 12 YANLIŞ

 Çok Basit Gibi Görünen Ama Mutfakta Herkesin Yaptığı 12 Amatör Yanlış

Yemek.com önemli mutfak kuralları konusunda aydınlatıcı bir mini rehber hazırlamış.

Mutfağa özellikle yeni yeni giren ya da girmek zorunda kalanların ezbere ayak üstü sayabileceği maddeler, o kötü deneyimlerimi hatırlattı.

Olsun, mutfakta tecrübeyle pişmek güzel bir şey. read more

Kahve

KAHVE AŞKINA: KURUKAHVECİ MEHMET EFENDİ

KAHVE AŞKINA: KURUKAHVECİ MEHMET EFENDİ

Çocukken sırasına girmekten çok sıkıldığım ama yaş ilerledikçe özellikle kuyruğun en ucuna geçmek ve o kokuyu içime içime çekmek için yolumu düşürmeye çalıştığım Eminönü’ndeki Kurukahveci Mehmet Efendi’ye sevgiler, saygılar.

Anılarda Türk kahveleri, köpükler, çekirdek kahve kokular. Mis.

 

Geçtiğimiz günlerde Hasan Tual’in çekmiş olduğu aşağıdaki video sayesinde de o koku yine burnuma burnuma geldi elbette ki.

read more

mekan

BAYILIRIM YENİ MEKANLARA: MAGRITTE

Sade dekorasyonu, leziz kahveleri ve rahat koltuklarıyla Çukurcuma’nın en yenisi olan Magritte, son zamanlardaki favorilerimden.

Mekanda sakinlik ve huzur arayışım, bazen menünün de önüne geçiyor. Müz’ün yanında yer alan Magritte, bulunduğu sokağın verdiği şahane havayla sık sık gitmek istediğim yerlerden oldu. read more

mekan

KANYON’A GİTMEK İÇİN 4 LEZZETLİ SEBEP

Hiç bir zaman, AVM ruhunu iliklerine kadar hisseden bir insan olmadım ama bu durumun yüzde 40’ı her AVM’de “gerçek”  lezzete sahip yemeklerle karşılaşmamış olmamdan da kaynaklanıyor olabilir.

Yemek için çok yol kat ettiğim gerçeği kabak gibi ortada çünkü.

Tadı damakta kalan lezzet için geri dönüp dönüp gidiyorum, giderim hep işte. read more

mekan

YEME İÇME ÖDÜLLERİNİN KAZANAN MEKANLARI

15. Time Out İstanbul Yeme İçme Ödülleri kapsamında “yılın en iyileri”  dün akşam gerçekleşen törenle belli oldu.

Kazanan mekanlar ve isimler aşağıdaki gibi.

Time Out’un kazanan isimleri sitesinden ya da sosyal medya hesaplarından da hiç paylaşmaması ilginç gerçekten. Tabii Time Out haricinde de, ödül kazanan mekanlar niye bu sevinçli haberi hiç bir yerden yazmazlar, bu da baya ilginç olan diğer konu. Zaten mekanların sosyal medya kullanımlarına hastayım. Profillerinde adres, telefon numarası yazmayan mekanlar var işte hala.

read more

Kahve

SEÇTİĞİNİZ KAHVE KİŞİLİĞİNİZİ ANLATIYOR

Bundan sonra kahve siparişini verirken bir daha düşüneceğim kesin!

Her daim filtre kahve tercih ediyor olmam mı beni aksi ve kararlı yaptı, yoksa aksi ve kararlı olduğum için mi filtre kahve tercih ediyorum acaba?

 

Sade Filtre Kahve

Bunu size söylemek zorunda kalan biz olmak istemezdik ancak psikopat olabilirsiniz. Ya da sadece bir an önce ayılıp gününüzü en iyi şekilde değerlendirmek istiyorsunuz. Los Angeles’lı psikolog R.Durvasula’nın 1000 kişi üzerinde gerçekleştirdiği testler, sade filtre kahve içicilerinin aksi ve kararlı olduğunu gösterdi.

read more

mekan

BLENDED: YAŞASIN YEŞİL İÇECEKLER

BLENDED: YAŞASIN YEŞİL İÇECEKLER

Yeşilliklerle meyveleri karıştırarak hazırlanan lifli yeşil içecekleri ve badem sütlerini üyelik sistemi ile her sabah taze olarak teslim eden Blended, ilk mağazasını “Bitki Mutfağı” konseptiyle Maçka’da açtı. Mevsimin sunduğu tüm sebze ve bitkilerle hazırlanan lezzetli ve taze karışımlar Blended Store Bitki Mutfağı’nda sizleri bekliyor. Doğanın ve vücudun kendini iyileştirme gücüne inanarak yola çıkan BLENDED mağazasında yeşil içeceklerin yanı sıra günlük olarak üretilen bitkisel yiyecekleri de bulabilirsiniz.

read more

Kahve

SICAK ÇİKOLATA İÇEBİLECEĞİNİZ EN İYİ 10 ADRES

1- RUMELİ ÇİKOLATACISI, 9 TL

Bahariye Cad. No: 81 Kadıköy, Tel: 0216 347 48 07

El yapımı lezzetleriyle Moda’da bulunan şirin mi şirin mekan… Bir kez uğradığınızda devamı mutlaka gelecek! Sıcak çikolatanızı içerken mutluluk hayalleri kurmayı unutmayın.

2- YENİKÖY KAHVESİ, 6 TL.

Yeniköy Mah. Kürkçü Faik Sok. No: 4 Yeniköy, Tel: 0212 299 38 10

Burası Yeniköy’ün gizli cenneti, yağmurlu havaların vazgeçilmez mekanı… Alın elinize sıcak çikolatanızı, ağaçların arasından Boğaz’ı seyredin. Çok mu üşüdünüz? İçerideki şöminenin yanına geçin. Soğuk günler için ideal bir mekan. read more